XO酱伴面

材料：拉面700g，红椒150g，西芹 200g

调味：

素xo酱2汤匙，头抽1汤匙，糖少许，混合后加水2汤匙搅均匀

做法：

1. 拉面煮熟捞起，用少许橄榄油搅拌。
2. 红椒、西芹切丝待用。
3. 热锅下油，转细火炒红椒、西芹、下少许糖、盐、下全部调味，试味关火。
4. 放面全部吸收酱汁，若感觉水太少，可加凉水调和。

提示：

1. 拌面要用大筷子，不能用锅铲。
2. 嗜辣可加辣椒油。