日式素曼材料: 豆干 350 克,马蹄 40 克,日式干海苔 40 克 调味: 黑豆荫油 1 汤匙,甜酱 1 汤匙,头抽 1 茶匙 做法: 把豆干挤压去掉水份,搅碎备用 马蹄切碎,加海盐少许拌匀,放大盆 把上述材料铺在大片干海苔上,放入蒸锅 锅中水烧开,隔...2月 28日, 2024
茄酱烤南瓜材料: 南瓜 600 克,番茄 3-4 个(约 500 克),磨菇 100 克,牛油 30 克,碎芝士少许 调味: A:茄膏 0.5 细罐,片糖 0.25 块,盐 0.75 茶匙 B:干香草 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,盐少许 做法: 茄醬: 番茄切...1月 30日, 2024
烤风琴薯(土豆)材料: 新马铃薯 400 克,干香草少许(个人口味而定量。) 调味: 橄油 2 茶匙,海盐少许,黑胡椒少许 做法: 新薯洗乾净,用筷子垫底,使其不要切断,切成 0.5 厘米的建环薄片。 用油、香草和调味料均匀涂在薯片上。 取烤盆,盆底扫油,放上已切成风琴...1月 13日, 2024
日式素曼材料: 豆干 350 克,马蹄 40 克,日式干海苔 40 克 调味: 黑豆荫油 1 汤匙,甜酱 1 汤匙,头抽 1 茶匙 做法: 把豆干挤压去掉水份,搅碎备用 马蹄切碎,加海盐少许拌匀,放大盆 把上述材料铺在大片干海苔上,放入蒸锅 锅中水烧开,隔...2月 28日, 2024
茄酱烤南瓜材料: 南瓜 600 克,番茄 3-4 个(约 500 克),磨菇 100 克,牛油 30 克,碎芝士少许 调味: A:茄膏 0.5 细罐,片糖 0.25 块,盐 0.75 茶匙 B:干香草 1 汤匙,橄榄油 2 汤匙,盐少许 做法: 茄醬: 番茄切...1月 30日, 2024
烤风琴薯(土豆)材料: 新马铃薯 400 克,干香草少许(个人口味而定量。) 调味: 橄油 2 茶匙,海盐少许,黑胡椒少许 做法: 新薯洗乾净,用筷子垫底,使其不要切断,切成 0.5 厘米的建环薄片。 用油、香草和调味料均匀涂在薯片上。 取烤盆,盆底扫油,放上已切成风琴...1月 13日, 2024
烤花椰菜材料:大花椰菜一个,约800g 调味:橄榄油4汤匙,黑胡椒粒1汤匙,海盐1汤匙 做法: 。 花椰菜洗净,不用切,用厨房食用纸揩干水份。 部调味料均匀地淋撒上菜花表面。 烤箱预热至摄氏180度,烤焗45 分钟至花椰菜表面金黄。 把花椰菜取出切开,试味上碟。 ...8月 14日, 2020
翡翠黃耳小炒材料:干黄耳50g,红椒150g,西芹200g,青椒150g,姜蓉少许 调味: A : 麻油1茶匙,生抽1茶匙,片糖碎1茶匙,黑豆荫油1茶匙,胡椒粉少许 B : 海盐1茶匙,黑豆荫油1茶匙 做法: 干黄耳隔晚浸水,期间需要多次换清水,以使硫磺去掉,直至浸泡的水变得清...3月 17日, 2019
猴头菇老火汤材料:干猴头菇100g,黑豆100g,腰果100g,鲜玉米200g,桂圆30g 调味:海盐1至2茶匙 做法: 黑豆泡水3小时,猴头菇泡水30分钟,捞起备用,水倒掉不要。 玉米切1寸厚块。 大煲放20碗水烧滚,放全部材料大火煲15分钟,转中火45分钟,再转细火煲1小时...7月 29日, 2019