黑松露酱炒意粉

材料：白磨菇300g，意大利粉500g，牛油80g，橄榄油2汤匙，盐1汤匙，少许糖

调味：黑松露酱1汤匙加黑豆阴油2汤匙搅匀

做法：

1. 大锅烧水加盐，煮熟意粉。
2. 捞起意粉用橄榄油搅匀。
3. 锅中烧热牛油，炒香磨菇，加少许糖盐。
4. 待磨菇半熟时放入热意粉同炒，放调味料炒1分钟可上碟。

贴士：

1. 煮意粉的时间视乎个人口感而定，煮熟不要泡冷水。