海苔豆腐

材料：豆腐700g，素肉碎100g，日式干海苔40g

调味：

麻油1汤匙，黑豆荫油1汤匙，海盐少许

做法：

1. 把豆腐挤压去掉水份，搅碎备用。
2. 干海苔切约2cm薄方块小片。
3. 素肉碎、豆腐搅均，放大盆。
4. 煱中水烧滚，隔水蒸10分钟。
5. 趁热撒下剪碎的海苔及调味料拌匀即可。

提示：

1. 如用密封式蒸柜，大约5分钟可以。